Culinária grega – O frescor do Mediterrâneo na boca

A gastronomia grega pertence a famigerada culinária mediterrânea que atraca nas nações costeiras do mar homônimo transportando em sua colossal embarcação, ou melhor, em sua fidedigna Arca de Noé sabores que trazem consigo um requinte que consiste em aperfeiçoar a portentosa simplicidade. Um delicioso paradoxo que todos deveriam provar.

As nuances dos palatos gregos se respaldam em ingredientes frescos elevados por ervas verdejantes e regado por azeite de oliva que, além do caráter mitológico na Grécia, outrossim se prodigaliza nos pratos instigando a melhor medrança exequível ao respectivo alimento.

A culinária grega é preeminente pelo típico queijo feta que com a sua saborosa sutileza é capaz de agregar qualquer preparação culinária, conquanto pessoalmente me agrade em saladas. Talvez, também com algum fruto do mar que semelhantemente caracteriza a alimentação local.

Evidentemente, a Grécia é tão influenciada pelo mar quanto o influenciou, porquanto se antes os gregos, hábeis navegadores, desbravaram os domínios de Poseidon para unir o seu território continental com o insular, agora é toda a diversidade de peixes e mariscos que unifica a culinária grega.

Em suma, quem gosta de se comprazer com uma boa comida deve visitar, além da Acrópole, a milenar tradição gastronômica da Grécia.

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